Miễn phí vận chuyển & giảm giá 40% cho 3 đơn hàng tiếp theo! Đặt đơn hàng đầu tiên của bạn ngay.
Hotline: 08.77.99.00.55
Ốc Bulot Nhập Khẩu – Thịt Giòn Dai – Chế Biến Đa Dạng Cho Bữa Ăn Gia Đình Và Tiệc Nhậu
Ốc Bulot là loại hải sản nhập khẩu được nhiều người yêu thích nhờ phần thịt giòn dai, vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Ốc Bulot có thể chế biến thành nhiều món ngon như sốt trứng muối, rang muối ớt, nướng tiêu xanh, cháy tỏi hoặc hấp sả.
Dưới đây, VIFOOD gợi ý cho bạn 5 cách chế biến ốc Bulot đơn giản, thơm ngon và phù hợp cho những bữa ăn gia đình hoặc các buổi tụ họp cuối tuần.
Ốc Bulot rã đông ở nhiệt độ phòng khoảng 15 phút, rửa sơ qua 1 – 2 lần nước để loại bỏ vụn vỏ. Đun nước với gừng cắt lát và muối, khi nước sôi cho ốc vào luộc lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi vớt ra.
Trứng muối rửa sơ với rượu trắng, hấp cách thủy khoảng 10 phút. Khi trứng chín, để nguội rồi tán nhuyễn.
Bước 1: Làm nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm.
Bước 2: Cho trứng muối tán nhuyễn vào, thêm nước lọc, đường, nước mắm, bơ lạt và ớt cắt lát. Đảo đều lửa nhỏ.
Bước 3: Khi sốt hơi đặc lại, cho ốc Bulot vào đảo 2 – 3 phút cho thấm sốt rồi tắt bếp.
Bước 4: Trình bày ra đĩa, ăn kèm rau răm. Món ăn có vị béo ngậy, thơm ngon và rất bắt vị.
Ốc Bulot rã đông khoảng 15 phút, rửa sạch vụn vỏ. Ớt rửa sạch, để ráo.
Bước 1: Đun sôi khoảng 1,5 lít nước, thêm hạt nêm và đường. Khi nước sôi, cho ốc vào luộc khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Cho ớt xay, hạt nêm, muối, bột ngọt và nước lọc vào chảo, nấu lửa nhỏ cho gia vị tan đều.
Bước 3: Cho ốc vào hỗn hợp muối ớt, đảo đều đến khi gia vị cạn nước và bám đều quanh vỏ ốc.
Bước 4: Trình bày ra đĩa, dùng kèm muối tiêu chanh, muối ớt xanh và rau răm.
Ốc rã đông, rửa sạch vụn vỏ. Sả cắt khúc, đập dập. Tỏi, hành củ bóc vỏ băm nhỏ, ớt băm nhỏ. Tiêu xanh chia làm hai phần: một phần giã nát, một phần giữ nguyên hạt.
Bước 1: Đun nước với sả, khi nước sôi cho ốc vào luộc sơ rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Pha sốt gồm tỏi, ớt băm, tiêu xanh, ớt bột, dầu hào, tương ớt, nước mắm và đường, khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại.
Bước 3: Đặt ốc lên vỉ nướng than hồng, khi ốc nóng thì cho sốt vào miệng ốc.
Bước 4: Nướng đến khi sốt sôi, sệt lại và tỏa hương thơm là hoàn thành.
Ốc rã đông khoảng 15 phút, rửa sạch vụn vỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, ớt bỏ hạt băm nhỏ, lá chanh thái sợi.
Bước 1: Giã đường, ớt băm và một ít tỏi băm cho hòa quyện. Thêm muối, nước mắm rồi khuấy đều đến khi có hỗn hợp sốt sệt.
Bước 2: Cho nước sốt vào ốc, xóc đều và ướp khoảng 30 phút.
Bước 3: Phi thơm phần tỏi còn lại đến khi vàng giòn rồi vớt ra. Tiếp tục cho ốc đã ướp vào chảo, đảo đều lửa lớn, thêm ớt bột và nêm lại vừa ăn.
Bước 4: Múc ốc ra đĩa, rắc tỏi phi và lá chanh lên trên. Dùng nóng sẽ ngon hơn.
Ốc Bulot rã đông ở nhiệt độ phòng khoảng 15 phút, rửa sơ qua nước để làm sạch vụn vỏ. Sả rửa sạch, cắt khúc và đập dập.
Bước 1: Xếp sả lót dưới đáy nồi hấp, cho ốc lên trên, thêm vài lát chanh và ớt.
Bước 2: Hấp cách thủy khoảng 12 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Chuẩn bị muối tiêu chanh hoặc sốt tương đen wasabi để chấm.
Bước 4: Múc ốc ra tô và thưởng thức khi còn nóng.
| Sản Phẩm | Quy Cách | Khách Hàng Phù Hợp |
|---|---|---|
| Ốc Bulot Pháp | Đông lạnh, đóng gói theo kg | Nhà hàng, quán nhậu, quán hải sản |
| Ốc Bulot Nguyên Con | Hàng nhập khẩu, bảo quản lạnh | Đại lý, cửa hàng thực phẩm, siêu thị |
| Ốc Bulot Chế Biến Món Ăn | Theo nhu cầu khách hàng | Bếp ăn, nhà hàng, tiệc gia đình |
VIFOOD chuyên cung cấp ốc Bulot Pháp, hải sản đông lạnh nhập khẩu và thực phẩm chất lượng cao cho nhà hàng, quán ăn, quán nhậu và đại lý thực phẩm.
Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55
Copyright 2026 CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. All rights reserved.
0 Bình luận
Gửi bình luận
Địa chỉ email của bạn sẽ không được công khai. Các trường có dấu * là bắt buộc.