Cần cổ cừu

📌 Cần Cổ Cừu Là Gì?

Cần cổ cừu (hay còn gọi là cổ cừu, xương cổ cừu) là phần thịt và xương nằm ở đoạn cổ của con cừu – thường được giữ lại sau khi pha lóc các phần chính như đùi, sườn, vai. Dù không phải phần cao cấp nhất, nhưng cổ cừu lại được nhiều người ưa chuộng vì thịt dai, thơm, nhiều gân, rất thích hợp với các món hầm, kho, nấu lẩu hoặc nướng xả ớt.

✅ Đặc điểm của cần cổ cừu:

• Chứa cả xương và thịt xen kẽ, nhiều gân, săn chắc.

• Khi nấu kỹ, thịt mềm rục, vị ngọt tự nhiên, không bị bở như các phần thịt mềm khác.

• Phù hợp với người thích ăn xương mềm, gân giòn, vị đậm đà.

• Giá thành rẻ hơn các phần như đùi hoặc sườn – tiết kiệm nhưng vẫn ngon.

🍽️ Các Món Ngon Từ Cần Cổ Cừu

1. Cần cổ cừu hầm tiêu xanh: Món ăn cay nhẹ, ấm bụng, thịt mềm rục và thơm mùi tiêu.

2. Lẩu cần cổ cừu rau rừng: Thịt ngọt, gân giòn, ăn lẩu rau tươi rất hợp vị.

3. Cổ cừu nướng sa tế: Ướp cay mặn vừa phải, nướng chín vàng trên than hồng – ăn “bắt vị”.

4. Cần cổ cừu kho gừng: Dành cho người lớn tuổi hoặc trẻ em – mềm ngon, dễ ăn.

📦 Quy Cách – Đóng Gói

• Đóng gói: 500g – 1kg/gói hút chân không

• Hình thức: tươi sống hoặc cấp đông (tùy yêu cầu)

• Giao nguyên cổ hoặc chặt lát theo yêu cầu

💰 Bảng Giá Cần Cổ Cừu (Cập Nhật 2025)

📍 Mua Cần Cổ Cừu Ở Đâu Tại TP.HCM?

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD là đơn vị chuyên cung cấp cần cổ cừu, thịt cừu tươi – đông lạnh, uy tín tại TP.HCM, giao sỉ & lẻ cho nhà hàng, quán ăn, hộ gia đình.

Thông tin liên hệ VIFOOD:

• 🏢 Địa chỉ: 48 Đường 1B, KDC Phú Mỹ, P. Phú Mỹ, Quận 7, TP.HCM

• 📞 Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 – 0911.000.242

• 📩 Email: lienhe@vifood.com.vn – vietfood247.com.vn

• 🌐 Website: www.vifood.com.vn (đang cập nhật)