BẠCH TUỘC SASHIMI ĐÔNG LẠNH – TƯƠI NGON, AN TOÀN, ĐẲNG CẤP NHẬT BẢN
Lời giới thiệu
Trong thế giới ẩm thực Nhật Bản, sashimi luôn được xem là đỉnh cao của sự tinh tế – nơi tôn vinh trọn vẹn hương vị tự nhiên và độ tươi sống của nguyên liệu. Giữa vô vàn loại hải sản được sử dụng làm sashimi, bạch tuộc sashimi (tako sashimi) giữ một vị trí đặc biệt nhờ vị ngọt thanh, độ dai giòn đặc trưng và sự hấp dẫn trong từng lát cắt mỏng. Với sự phát triển của công nghệ bảo quản hiện đại, bạch tuộc sashimi đông lạnh ngày nay không chỉ phục vụ trong các nhà hàng cao cấp mà còn dễ dàng xuất hiện trong bữa cơm gia đình, bữa tiệc tại gia hay các mô hình kinh doanh ẩm thực nhỏ lẻ.
Hãy cùng khám phá chi tiết về sản phẩm này – từ đặc điểm, lợi ích, so sánh, các món ăn hấp dẫn đến nhà cung cấp uy tín tại Việt Nam.
1. Bạch Tuộc Sashimi Đông Lạnh Là Gì?
Bạch tuộc sashimi đông lạnh là loại bạch tuộc đã được sơ chế sạch, luộc chín theo kỹ thuật Nhật Bản, sau đó cấp đông sâu (IQF – Individual Quick Freezing) để giữ nguyên hương vị và chất lượng. Khi rã đông đúng cách, phần thịt bạch tuộc vẫn giữ được màu sắc tươi sáng, độ ngọt và độ giòn tự nhiên như vừa mới sơ chế.
Đặc điểm nổi bật:
-
Xuất xứ: Nhật Bản, Hàn Quốc, Tây Ban Nha hoặc Việt Nam chế biến theo tiêu chuẩn Nhật.
-
Loại bạch tuộc: Chủ yếu là bạch tuộc baby hoặc bạch tuộc lớn cắt lát.
-
Quy cách: Thân bạch tuộc cắt lát, đóng gói hút chân không 100g – 500g hoặc nguyên con từ 1kg – 2kg/con.
-
Màu sắc: Màu trắng sữa xen tím đỏ đặc trưng ở phần da.
-
Hương vị: Ngọt thanh, dai nhẹ, không tanh.
2. Ưu điểm của Bạch Tuộc Sashimi Đông Lạnh
| Tiêu chí | Ưu điểm nổi bật |
|---|---|
| Chất lượng | Giữ nguyên độ tươi và kết cấu như sashimi tươi sống |
| Tiện lợi | Sẵn sàng sử dụng ngay sau khi rã đông, không cần sơ chế |
| An toàn thực phẩm | Đã được xử lý nhiệt, tránh nguy cơ ký sinh trùng |
| Bảo quản lâu dài | Hạn sử dụng lên đến 12 tháng khi cấp đông chuẩn -18°C |
| Ứng dụng đa dạng | Phù hợp cho sashimi, salad, nướng, chiên giòn, hấp |
| Giá thành hợp lý | Rẻ hơn nhiều so với sashimi tươi sống nhập khẩu |
3. So sánh Bạch Tuộc Sashimi Đông Lạnh và Bạch Tuộc Tươi
| Tiêu chí | Bạch Tuộc Sashimi Đông Lạnh | Bạch Tuộc Tươi (Chưa sơ chế) |
|---|---|---|
| Độ tiện lợi | Rất cao – rã đông là ăn được | Phải làm sạch, luộc hoặc nấu |
| An toàn thực phẩm | Đã được xử lý nhiệt | Nguy cơ nhiễm khuẩn cao hơn nếu bảo quản không tốt |
| Giá thành | Hợp lý, dễ tiếp cận | Giá dao động mạnh theo mùa |
| Bảo quản | Lâu dài (đông -18°C), lên đến 1 năm | Rất ngắn, 1–2 ngày tủ mát |
| Hương vị | Ngọt, giòn, giữ nguyên vị nhờ cấp đông nhanh | Tươi ngon nhưng cần sơ chế đúng cách |
| Ứng dụng | Sashimi, salad, sushi, món ăn nhanh | Phù hợp món nướng, hấp, lẩu |
4. Món Ngon Với Bạch Tuộc Sashimi
1. Bạch Tuộc Sashimi Chuẩn Nhật
-
Cắt lát mỏng bạch tuộc, ăn kèm mù tạt wasabi, nước tương Nhật (shoyu) và gừng ngâm.
-
Trang trí bằng củ cải bào, rong biển wakame và lá tía tô.
2. Salad Bạch Tuộc Nhật Bản (Tako Su)
-
Bạch tuộc thái lát trộn cùng dưa leo, giấm gạo, đường, mè rang, rong biển khô.
-
Vị chua nhẹ, thanh mát, rất thích hợp khai vị.
3. Tako Wasabi
-
Lát bạch tuộc trộn với mù tạt tươi, dầu mè và hành lá.
-
Cay nồng, kích thích vị giác, thường dùng trong các quán nhậu Izakaya.
4. Bạch Tuộc Áp Chảo Bơ Tỏi
-
Phi thơm bơ và tỏi, cho lát bạch tuộc vào áp chảo nhanh trong 2–3 phút.
-
Dùng kèm bánh mì hoặc cơm nóng đều hợp.
5. Tako Nigiri
-
Cơm sushi nắm tay, phủ một lát bạch tuộc, quấn rong biển khô nori.
-
Kết hợp nước tương, wasabi là món sushi nhanh gọn và sang trọng.
5. Giá Thị Trường và Đóng Gói Tham Khảo
| Tên sản phẩm | Khối lượng | Xuất xứ | Giá tham khảo (VNĐ/kg) |
|---|---|---|---|
| Bạch tuộc sashimi lát mỏng (IQF) | 200g – 500g | Nhật Bản | 480.000 – 600.000 |
| Bạch tuộc baby sashimi nguyên con | 1 – 2kg/con | Việt Nam | 380.000 – 450.000 |
| Bạch tuộc sashimi đóng khay | 100g – 250g | Hàn Quốc | 130.000 – 180.000/khay |
| Bạch tuộc sashimi cắt viên salad | 300g | Nhật Bản | 250.000 |
Giá có thể thay đổi theo mùa và thị trường.
6. Nhà Cung Cấp Bạch Tuộc Sashimi Uy Tín – Vifood
Vifood là đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm đông lạnh chất lượng cao tại TP.HCM và các tỉnh thành trên toàn quốc. Sản phẩm bạch tuộc sashimi tại Vifood được nhập khẩu chính ngạch, có đầy đủ giấy tờ kiểm dịch, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo quản theo tiêu chuẩn quốc tế.
Cam kết từ Vifood:
-
Hàng hóa xuất xứ rõ ràng: Nhật Bản, Hàn Quốc, Tây Ban Nha…
-
Chất lượng đạt chuẩn nhà hàng Nhật, được nhiều đầu bếp lựa chọn.
-
Giá cạnh tranh, ưu đãi tốt cho khách hàng đại lý, nhà hàng, quán nhậu.
-
Giao hàng nhanh 2H tại nội thành TP.HCM.
-
Tư vấn tận tình – hỗ trợ bảo quản & rã đông đúng chuẩn sashimi.
7. Thông Tin Liên Hệ Vifood
-
Tên công ty: CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM VIFOOD
-
Hotline/Zalo: 0911.000.242
-
Địa chỉ công ty: 48 Đường số 1B, Phường Tân Mỹ, Quận 7, TP.HCM
-
Website: www.vietfood247.com.vn
Kết Luận
Bạch tuộc sashimi đông lạnh là lựa chọn lý tưởng cho mọi người yêu thích ẩm thực Nhật Bản – từ những đầu bếp chuyên nghiệp đến người nội trợ hiện đại. Không chỉ đảm bảo an toàn, vệ sinh và chất lượng đồng đều, sản phẩm còn giúp tiết kiệm thời gian chế biến và đa dạng hóa thực đơn. Với nguồn cung uy tín từ Vifood, bạn hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn để phục vụ trong bữa cơm gia đình hay nâng tầm đẳng cấp thực đơn nhà hàng.
Hãy để bạch tuộc sashimi trở thành điểm nhấn tinh tế trong bữa ăn của bạn – tươi ngon, tiện lợi, đậm chất Nhật Bản!
