Khơi Dậy Hương Vị Biển Cả – Món Ngon Từ Hải Sản Đông Lạnh Quận 5

Ngày đăng: 5 ngày trước

HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH – NGUỒN NGUYÊN LIỆU TIN CẬY CHO MỌI BỮA ĂN HIỆN ĐẠI TẠI QUẬN 5

Giới thiệu

Trong bối cảnh nhu cầu thực phẩm sạch và tiện lợi ngày càng tăng cao, hải sản đông lạnh nổi lên như một lựa chọn ưu việt, giúp người tiêu dùng tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn. Không chỉ giữ được độ tươi ngon như mới đánh bắt, hải sản đông lạnh còn dễ dàng bảo quản, phù hợp với mọi đối tượng từ hộ gia đình nhỏ đến hệ thống bếp ăn quy mô lớn.

Thị trường & Số liệu thực tế

🐟 Việt Nam tiêu thụ hơn 300.000 tấn hải sản đông lạnh mỗi năm, tập trung tại các đô thị lớn như TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng.
🚛 Hải sản đông lạnh chiếm 35% tổng lượng hải sản cung cấp cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và suất ăn văn phòng.
🧊 Tỷ lệ giữ chất lượng thực phẩm sau cấp đông đúng quy chuẩn lên đến 97% so với sản phẩm tươi sống.
📈 Năm 2025, thị trường hải sản đông lạnh Việt Nam dự báo đạt tăng trưởng kép 10,5% mỗi năm.

So sánh thực tế: Đông lạnh hay tươi sống tốt hơn?

Tiêu chí	Hải sản đông lạnh	Hải sản tươi sống
Hương vị	Giữ nguyên nhờ cấp đông sâu (-40°C), không tanh, không ươn	Dễ thay đổi nếu không tiêu thụ ngay trong ngày
An toàn vệ sinh	Qua kiểm tra và đóng gói kín, tránh nhiễm khuẩn	Dễ nhiễm khuẩn chéo nếu bảo quản không chuẩn
Tiện lợi	Dễ lưu trữ, có thể dùng bất cứ lúc nào	Phụ thuộc vào thời gian sử dụng và vận chuyển
Giá thành	Ổn định, phù hợp cả mua lẻ và mua sỉ	Giá biến động theo mùa và khu vực
Ứng dụng	Phù hợp mọi đối tượng: hộ gia đình, nhà hàng, bếp công nghiệp	Thường dùng trong các quán hải sản quy mô nhỏ

Gợi ý món ngon từ hải sản đông lạnh

Hải sản đông lạnh không chỉ tiện lợi mà còn chế biến được vô số món ăn hấp dẫn, từ bữa cơm gia đình đến tiệc đãi khách sang trọng. Dưới đây là những món ăn phổ biến, dễ làm và phù hợp với nguyên liệu đông lạnh:

🦐 Tôm thẻ bóc vỏ xào bơ tỏi

Tôm thẻ sau khi rã đông, ướp nhẹ gia vị, xào với bơ và tỏi băm – món đơn giản nhưng dậy mùi, thơm béo, rất "hao cơm".

🐙 Bạch tuộc baby nướng sa tế

Bạch tuộc đông lạnh rửa sạch, ướp sa tế, mật ong, tỏi – đem nướng than hoặc nồi chiên không dầu cực kỳ hấp dẫn.

🐟 Cá hồi áp chảo sốt tiêu đen

Cá hồi phi lê rã đông nhẹ, áp chảo cho da giòn, rưới sốt tiêu đen hoặc chanh dây. Món ăn phù hợp cho thực đơn eat clean hoặc giảm cân.

🦑 Mực ống nhồi thịt hấp gừng

Mực đông lạnh nhồi thịt bằm, hấp với sả và gừng – món thanh mát, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của mực.

🦪 Hàu sữa nướng phô mai

Hàu tách sẵn nướng cùng phô mai béo ngậy – cực kỳ thích hợp cho tiệc nhỏ tại nhà, không cần chế biến cầu kỳ.

Vì sao chọn VIFOOD – Nhà cung cấp hải sản đông lạnh chuyên nghiệp

🔸 Nguồn hàng kiểm định kỹ lưỡng: Vifood hợp tác với các nhà máy chế biến lớn trong và ngoài nước đạt chuẩn xuất khẩu Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản.
🔸 Đầy đủ chủng loại: Tôm thẻ, tôm sú, mực ống, cá hồi Na Uy, cá saba Nhật, ghẹ hấp sẵn, bạch tuộc baby, hàu sữa, nghêu trắng…
🔸 Bao bì & bảo quản chuẩn quốc tế: Mỗi sản phẩm đều có nhãn mác rõ ràng, hạn sử dụng và mã truy xuất nguồn gốc.
🔸 Phân phối linh hoạt: Giao hàng tận nơi TP.HCM, có xe lạnh chuyên dụng, hỗ trợ đặt hàng theo thùng hoặc số lượng lớn.
🔸 Dịch vụ khách hàng tận tâm: Đội ngũ tư vấn hỗ trợ 24/7, báo giá minh bạch, ưu đãi cho khách hàng lâu dài hoặc mua sỉ.

VIFOOD hiện cung cấp đầy đủ các dòng hải sản đông lạnh chuyên cho quán ăn, từ:

Tôm, Cua Hoàng Đế, Mực, Ốc...
Hàng nội địa và nhập khẩu: Brazil, Mỹ, Hàn Quốc
Giá sỉ tốt, hỗ trợ vận chuyển nội thành HCM và tỉnh
Có sẵn giấy VSATTP, kiểm dịch, hóa đơn VAT

📞 Gọi/Zalo: 08.77.99.00.55 - 0911.000.242
🌐 Website: www.vietfood247.com.vn

Kết luận

Hải sản đông lạnh không chỉ là giải pháp tối ưu cho bữa ăn tiện lợi, an toàn mà còn là xu hướng tiêu dùng hiện đại đang phát triển mạnh mẽ. Với uy tín và năng lực cung ứng vượt trội, VIFOOD cam kết đồng hành cùng người tiêu dùng và đối tác kinh doanh trong hành trình mang hải sản sạch – tươi – chuẩn đến mọi gian bếp Việt.